红豆沙千层酥

“前几天刚炒了红豆沙，冰箱里也有买来的飞饼没吃掉，突发奇想，用飞饼做千层酥，于是动手试做了几个，吃口倒是不错，这样省了做千层酥的程序。”
所属分类： 烘焙  

红豆沙千层酥的用料

主料

红豆沙 300克

辅料

印度飞饼 5张

红豆沙千层酥的做法

#红豆沙千层酥的做法图解2

步骤1

印度飞饼1袋(内装5张），用甜味的，软化后中间切开一分为二，既能卷起又不能太软。常温中放20分钟即可。
#红豆沙千层酥的做法图解3

步骤2

将红豆沙放在飞饼的一端，慢慢卷起来，豆沙不能放得太多，因为烘烤后豆沙会膨胀。影响外观。
#红豆沙千层酥的做法图解4

步骤3

将卷边放在下面，上层粘些芝麻。放在烤盘上，预热烤箱后进烤箱烘烤。
#红豆沙千层酥的做法图解5

步骤4

放烤箱内上下层烘烤15-20分钟即可。

红豆沙千层酥的烹饪技巧


使用的厨具：烤炉

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