补充能量----燕麦能量棒

“燕麦能量棒的做法，非常快手简单，成品却很好吃，酥酥松松的，口感层次很丰富，热量又不高，很适合运动之后，工作之余进行能量的补充。”
所属分类： 烘焙  

补充能量----燕麦能量棒的用料

主料

即食燕麦片 100克 即食燕麦片 100克
全麦粉 50克 全麦粉 50克
麦芽糖 120毫升 麦芽糖 120毫升
香草香精 3滴 香草香精 3滴
水 5毫升

补充能量----燕麦能量棒的做法

#补充能量----燕麦能量棒的做法图解2

步骤1

燕麦片入烤箱中150度烤10分钟，取出冷却待用。
#补充能量----燕麦能量棒的做法图解3

步骤2

混合果丁切成小粒。
#补充能量----燕麦能量棒的做法图解4

步骤3

麦芽糖、黄油混合，隔水加热不停搅拌至完全融化，滴入香草香精。
#补充能量----燕麦能量棒的做法图解5

步骤4

全麦粉、红糖、燕麦片混合，拌匀。
#补充能量----燕麦能量棒的做法图解6

步骤5

加入混合果丁拌至均匀。
#补充能量----燕麦能量棒的做法图解7

步骤6

倒入黄油混合液，拌至无干粉状。
#补充能量----燕麦能量棒的做法图解8

步骤7

倒入铺了烤纸的烤盘中，覆盖一层烤纸压平压实，撕去烤纸。
#补充能量----燕麦能量棒的做法图解9

步骤8

入预热160度的烤箱，中层烤25分钟至金黄，表面刷上蜂蜜水，再继续烤5分钟，出炉。（蜂蜜：水比例为1:1）
#补充能量----燕麦能量棒的做法图解10

步骤9

完全冷却后切条享用。

补充能量----燕麦能量棒的烹饪技巧


能量棒的核心部分是让你选择一个有嚼劲的底物（坚果、黄油、燕麦)，以这个核心为基础，添加各种水果，坚果和糖果以提升你的能量，这意味着你可以选择多种组合。 -使用的厨具：电烤箱

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