不用琼脂也能做布丁之芒果布丁

“我和橙子都爱吃芒果，橙子又超爱吃果冻的，这年头大家都知道，超市里的果冻还能吃吗？想自己动手做，但是这边的超市买不到琼脂啊、吉利丁片啊这类的东西，一直有心无力。某次逛超市，看到白凉粉，灵机一动，这不是上好的果冻粉替代品吗？又便宜又好用啊，天助我也，哈哈！”
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不用琼脂也能做布丁之芒果布丁的用料

主料

白凉粉 25克 白凉粉 25克
牛奶 一盒

不用琼脂也能做布丁之芒果布丁的做法

#不用琼脂也能做布丁之芒果布丁的做法图解2

步骤1

、芒果连皮将果肉切成2片。
#不用琼脂也能做布丁之芒果布丁的做法图解3

步骤2

、在切下来的芒果片中果肉的部分划十字，用刀将果肉取出。
#不用琼脂也能做布丁之芒果布丁的做法图解4

步骤3

、果肉分成2份。
#不用琼脂也能做布丁之芒果布丁的做法图解5

步骤4

、一部分果肉加牛奶放入搅拌机打成果汁。
#不用琼脂也能做布丁之芒果布丁的做法图解6

步骤5

、取白凉粉25克，用凉水化开搅匀。
#不用琼脂也能做布丁之芒果布丁的做法图解7

步骤6

、将芒果汁倒入奶锅中煮，烧开后倒入化好的凉粉水，搅拌均匀，关火。
#不用琼脂也能做布丁之芒果布丁的做法图解8

步骤7

、将芒果果冻液倒入干净的容器中，之前留下的果肉倒入其中。
#不用琼脂也能做布丁之芒果布丁的做法图解9

步骤8

、凉后即可食用，冷藏后风味更佳。

不用琼脂也能做布丁之芒果布丁的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、平底锅、煮锅

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