清水鱿鱼

“在露台上,用相机反反复复拍摄着同一副照片,从每个细小的角度保存下来。对面露台上的那位先生看着迷惑了,用不解的神情长时间地望着我。我没有说话,我什么都看不到,我的心此刻全部放在露台上拾起的这些落花。    昨天不小心淋了雨,头疼欲裂,很累很疲倦很想睡觉。    “嗨....嗨..嗨嗨嗨....醒醒....”不知道睡了多久,就听到有人在叫,“嗨什么嗨啊!叫那么大声,你打搅到我休息了”我没好气的对对面露台上的那人说。     对面露台上的那人手指了指天上,“下雨了,喂,你经常在露台上拍照片拍着拍着就睡着么”?!“下就下呗,又淋不到”我白了他一眼。原来自己刚才在露台靠着藤椅看照片时睡着了。真晕!⊙﹏⊙∥     他又指了指被我拾起放在露台上的那篮玫瑰花瓣,说:“我是怕它们被雨淋了”。然后冲我做了个鬼脸!    “你不会是贼吧,我怎么从来没见过你”。      “哈哈哈........你见过有那么好心的贼吗!我如果是贼,刚才趁你睡着时早就把你手上的相机偷走了”。他在对面一阵狂笑,“我是捉贼的,你喜欢摄影?”他又说了一句。     我收拾起相机和花,走下了露台。“哎..哎..哎哎..!喂!喂喂....你就这么走了呀??喂...”身后传来他的声音......     这个夏天发生过的一些事情一再强调自己不要再去想,可是想忘记竟然是那么那么的难!太轻易的在对开始就极端的肯定了所有的事情,到最后却发现有些不在我的控制之中,我知道,只要我一发脾气一任性起来,一切就会完蛋。这样的情况,连我自己都害怕。我在情绪不好的时候,话语里总会带很多的刺,总会刺伤疼爱我的人。    不想了,不愿再去想一些不开心的事,头还是很疼..........”
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清水鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 2个

辅料

柠檬汁 适量 柠檬汁 适量
姜片 适量 姜片 适量
适量 适量
酱油 适量

清水鱿鱼的做法

#清水鱿鱼的做法图解2

步骤1

将鲜鱿鱼洗净,去掉内脏和剔除腹部里透明的骨头,然后将鱿鱼外层的薄膜撕干净,反复用清水冲洗干净备用
#清水鱿鱼的做法图解3

步骤2

锅中加水,入花椒、姜片煮至水沸
#清水鱿鱼的做法图解4

步骤3

加料酒入内
#清水鱿鱼的做法图解5

步骤4

再加入适量的精盐
#清水鱿鱼的做法图解6

步骤5

将处理干净的北海大鱿鱼放入锅中烫熟(鱿鱼变色、鱿鱼身变厚即可)
#清水鱿鱼的做法图解7

步骤6

将鱿鱼捞起放入冰水中降温
#清水鱿鱼的做法图解8

步骤7

将放入冰水冰镇过的鱿鱼捞起改刀后装碟
#清水鱿鱼的做法图解9

步骤8

日本酱油少许,绿芥末适量
#清水鱿鱼的做法图解10

步骤9

放入碗中调匀备用
#清水鱿鱼的做法图解11

步骤10

将芥末汁淋在切好的鱿鱼中,再淋入柠檬汁即可

清水鱿鱼的烹饪技巧


、鱿鱼切勿烫时间过长,以免影响口感,烫至鱿鱼身变厚即可2、清水鱿鱼,切勿加油,吃的就是原汁原味3、芥末汁也可以放在味碟中用鱿鱼蘸着吃 ゅ≈小鱼≈ゅ -使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅

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/ 11   清水鱿鱼的做法步骤

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