虾仁菠菜塔

“脆嫩的菠菜配合鲜甜的虾仁，低脂健康又营养。”
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   宴客菜   午餐   贫血  

虾仁菠菜塔的用料

主料

虾仁 15个 虾仁 15个
小葱 适量 小葱 适量

辅料

盐 1克 盐 1克

虾仁菠菜塔的做法

#虾仁菠菜塔的做法图解2

步骤1

材料备齐。将菠菜洗净，大虾去头去皮留尾备用。
#虾仁菠菜塔的做法图解3

步骤2

在锅中加水，将小葱和姜末放入其中，水滚后将虾和菠菜放入水中，立即关火，两分钟后将菠菜和虾捞出，略放一下；
#虾仁菠菜塔的做法图解4

步骤3

将菠菜去掉汁水，摆入模具中；
#虾仁菠菜塔的做法图解5

步骤4

将虾点缀与菠菜上面或周围，淋上少许香油和盐即可。

虾仁菠菜塔的烹饪技巧


口感：菠菜中融入虾的鲜美滋味，虾仁肉质有韧性。小提示：把菠菜和虾仁一起下锅煮，可以让菠菜也保有鲜美的口感。 -使用的厨具：煮锅

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