微波炉——焦糖布丁

“布丁的细腻柔滑的口感，焦糖的独特甜蜜的气息，构成了焦糖布丁令人着迷的味道。但是否因为没有烤箱而吃不到这美味而苦恼呢？现在呢，有一个超级棒的方法就能让你吃到它，只要十分钟哦，而且不需要烤箱，只要一个微波炉就能搞定了”
所属分类： 甜品   布丁   夏季食谱  

微波炉——焦糖布丁的用料

主料

牛奶 200ml

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

微波炉——焦糖布丁的做法

#微波炉——焦糖布丁的做法图解2

步骤1

材料准备
#微波炉——焦糖布丁的做法图解3

步骤2

牛奶中加入2大勺糖(糖的多少依照自己的口味),搅匀，微波炉加热1分钟，使糖溶解
#微波炉——焦糖布丁的做法图解4

步骤3

牛奶倒入调好的蛋液中，搅匀
#微波炉——焦糖布丁的做法图解5

步骤4

蛋液用筛子过一遍，去掉固体物质
#微波炉——焦糖布丁的做法图解6

步骤5

布丁液倒入可耐高温的容器中，至7分满。将装好的布丁液放入大容器中，倒入热水，与布丁液面相平。微波炉加热4分钟（加热时间的长短，由每份布丁的量增减）。
#微波炉——焦糖布丁的做法图解7

步骤6

布丁拿出，晾凉
#微波炉——焦糖布丁的做法图解8

步骤7

取一小碗，加入4勺糖，加入水，糖水呈糊状。微波炉加热2分钟（要注意加入情况，当问到香味后10秒，将焦糖取出），乘热浇在布丁上

微波炉——焦糖布丁的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉

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