煮西米


所属分类： 小吃   饮品   家常菜  

煮西米的用料

主料

西米 100G

煮西米的做法

#煮西米的做法图解2

步骤1

.5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅
#煮西米的做法图解3

步骤2

中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸
#煮西米的做法图解4

步骤3

洗锅，加入余下的1,5L水煮沸
#煮西米的做法图解5

步骤4

将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火，边煮边搅拌，煮7-8分钟左右
#煮西米的做法图解6

步骤5

看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右。
#煮西米的做法图解7

步骤6

打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了，倒入过滤蓝，用冷水冲一冲
#煮西米的做法图解8

步骤7

将冷水冲过的西米装入容器，加入冷开水，放入冰箱备用。

煮西米的烹饪技巧


1）煮西米的时候需要边煮边搅拌，很重要，不要粘锅。2）煮西米期间一定要记得用冷水冲泡，可以使西米吃起来QQ的。3）100G的西米煮出来挺多的，三口之家每天吃的话可以吃1个星期左右，当然越早吃掉越好咯。4）每次取西米需要用干净的勺舀取，防止异物进入西米影响西米的质量 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

煮西米的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   煮西米的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜