简易版麻辣烫


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简易版麻辣烫的用料

主料

粉丝 100克 粉丝 100克
鱼丸 50克 鱼丸 50克

辅料

葱花 少许 葱花 少许

配料

芝麻酱 2汤匙 芝麻酱 2汤匙
醋 1汤匙 醋 1汤匙
麻椒 少许 麻椒 少许
植物油 2汤匙

简易版麻辣烫的做法

#简易版麻辣烫的做法图解2

步骤1

准备食材
#简易版麻辣烫的做法图解3

步骤2

芝麻酱加少许盐，用温水调成糊
#简易版麻辣烫的做法图解4

步骤3

粉丝用水焯数，控水备用。
#简易版麻辣烫的做法图解5

步骤4

锅加热，两汤匙油，加麻椒和剪碎的干红辣椒，小火翻炒出香味。
#简易版麻辣烫的做法图解6

步骤5

加豆瓣酱和葱花小火翻炒
#简易版麻辣烫的做法图解7

步骤6

加两碗水，烧开
#简易版麻辣烫的做法图解8

步骤7

加入鱼丸和香菜，焖一分钟
#简易版麻辣烫的做法图解9

步骤8

加入羊肉片，20秒煮熟。
#简易版麻辣烫的做法图解10

步骤9

关火，将汤汤水水全部淋到焯好的粉丝上。加芝麻酱、糖、醋和芝麻拌匀即可。

简易版麻辣烫的烹饪技巧


可以根据自己的喜好随意添加蔬菜和肉类 -使用的厨具：煮锅

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