葡式茉莉蛋香冰激凌


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葡式茉莉蛋香冰激凌的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
牛奶 500ml 牛奶 500ml
葡萄及汁 适量

葡式茉莉蛋香冰激凌的做法

#葡式茉莉蛋香冰激凌的做法图解2

步骤1

将3个鸡蛋打入碗中， 加适量白糖搅匀，随后再加入500ml牛奶
#葡式茉莉蛋香冰激凌的做法图解3

步骤2

将混合物倒入锅中 煮开 切记 不断搅动
#葡式茉莉蛋香冰激凌的做法图解4

步骤3

煮好后 盛入容器中冷却 加入葡萄及汁 放入冰箱冷藏室
#葡式茉莉蛋香冰激凌的做法图解5

步骤4

端出冷却后的液体蛋味过重 为了除却蛋味 在冰箱模具中 加入适量的自制茉莉花茶 用汤匙把冰激凌的前身液体均匀的倒入模具 略微摇晃 混合均匀 冷冻后即可

葡式茉莉蛋香冰激凌的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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