万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼

“喔。。。昨晚菜谱没保存，今早只能继续奋斗。。。   作为一个有一只万能电饭锅的学生党，穷的要死的学生党，回家不过中秋节的最不好的一点就是——没钱吃月饼！   杏花楼的月饼要七八元一快，便宜的月饼又不好吃。真是纠结啊，还是自己动手丰衣足食来的轻松吧。电饭锅初试苏式红豆月饼，献给没有烤箱，没有平底锅，没有电磁炉的亲们，还是苏式的哟~”
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万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

植物油 适量

配料

冰糖 适量 冰糖 适量

万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法

#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解2

步骤1

适量面粉和水，加入糖和少量油搅拌
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解3

步骤2

揉成光滑的面团后，用干净塑料袋包上，放置
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解4

步骤3

面粉加植物油，揉光变成酥油皮
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解5

步骤4

两个揉成光滑的面团，放置三十分钟
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解6

步骤5

三十分钟后，水油皮搓成面团，切成八块
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解7

步骤6

油酥皮揪成八块，搓圆。
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解8

步骤7

现在容许我热情的为大家介绍，没有擀面杖怎么办。。。如图，借用光滑的装水的瓶子将水油皮擀平
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解9

步骤8

包入油酥球
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解10

步骤9

包圆
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解11

步骤10

擀平，擀成牛舌状
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解12

步骤11

然后再卷起，继续擀平，卷起，放置十五分钟
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解13

步骤12

此时从中间切开，将皮擀平
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解14

步骤13

准备好熬好，磨好的豆沙馅
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解15

步骤14

将馅包入，擀平，第一次，所以馅都露出来了
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解16

步骤15

这是饺子状的
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解17

步骤16

电饭锅预热，放入月饼，等大约几十分钟
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解18

步骤17

好有纹路啊
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解19

步骤18

掰开一看，也不错，就是由于不是猪油，所以不是特别酥
#万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的做法图解20

步骤19

哎呀妈呀，真是太神奇了！有木有

万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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