东北一锅出

“贴秋膘了，试试简单美味的东北一锅出！”
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东北一锅出的用料

主料

猪肋排 适量

辅料

土豆 适量 土豆 适量
油豆角 适量 油豆角 适量
葱 适量 葱 适量
姜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
老抽 适量 老抽 适量
香油 适量 香油 适量

东北一锅出的做法

#东北一锅出的做法图解2

步骤1

准备材料
#东北一锅出的做法图解3

步骤2

排骨焯水备用
#东北一锅出的做法图解4

步骤3

玉米切段，土豆和南瓜切滚刀块
#东北一锅出的做法图解5

步骤4

焯好的排骨入热油锅，加生抽、老抽、葱姜、八角翻炒入味
#东北一锅出的做法图解6

步骤5

加入没过排骨的水，煮开后转小火炖煮约40分钟
#东北一锅出的做法图解7

步骤6

加入豆角、土豆、玉米炖15分钟，最后加入南瓜炖5分钟，加入少许盐
#东北一锅出的做法图解8

步骤7

关火，淋入香油，撒鸡精，放上香菜即可

东北一锅出的烹饪技巧


1、后盐法做菜容易控制食盐的摄入量。2、南瓜容易烂，所以最后放3、蔬菜入锅的时候可能显得汤少些，炖煮一会儿蔬菜软了就好了，炖排骨时一次添足水，   中途最好不要再加水 -使用的厨具：煮锅

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