姜爆炒生蚝

“带着姜香的生蚝，一闻，哇···难以抵挡。轻轻的咬一口，鲜甜美味。”
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姜爆炒生蚝的用料

主料

生蚝 适量

辅料

食用油 适量 食用油 适量

配料

粗盐 适量 粗盐 适量

姜爆炒生蚝的做法

#姜爆炒生蚝的做法图解2

步骤1

番薯粉（半碗），粗盐（3茶匙），倒入装有生蚝的盆子里，反复轻轻的搓洗。因为生蚝太“娇嫩”哩。
#姜爆炒生蚝的做法图解3

步骤2

o(∩_∩)o...哈哈，洗得非常干净。
#姜爆炒生蚝的做法图解4

步骤3

烧热锅，倒入适当的食用油，放入姜丝炒几下后，放入生蚝爆炒，加上适当的盐粉炒熟即可。
#姜爆炒生蚝的做法图解5

步骤4

热喷喷的姜爆炒生蚝，上菜喽。

姜爆炒生蚝的烹饪技巧


生蚝（也称牡蛎）洗时动作不宜太大，会把生蚝洗烂。也可以咸菜爆炒生蚝。我忘了买咸菜，so 用姜丝代替。

上传我做的这道菜

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