牛奶土司


所属分类： 烘焙   面包   吐司  

牛奶土司的用料

主料

高粉 200克 高粉 200克
牛奶 170克 牛奶 170克
黄油 25克 黄油 25克
盐 3克

牛奶土司的做法

#牛奶土司的做法图解2

步骤1

把除黄油外所有材料放入面包机，搅面20分钟。加入软化黄油，再次搅拌20分钟。
#牛奶土司的做法图解3

步骤2

搅拌好的面团从面包机取出，揉圆，放玻璃碗，盖上湿纱布，室温发酵至2.5倍大。
#牛奶土司的做法图解4

步骤3

发酵好的面团分成3份。
#牛奶土司的做法图解5

步骤4

分别揉圆，盖上湿纱布醒发20分钟。
#牛奶土司的做法图解6

步骤5

取一份面团，揉匀，擀成椭圆形。
#牛奶土司的做法图解7

步骤6

卷起。
#牛奶土司的做法图解8

步骤7

再次擀扁。
#牛奶土司的做法图解9

步骤8

卷起放入土司盒中。其他两份面团也两次擀卷放入土司模。
#牛奶土司的做法图解10

步骤9

土司模盖湿纱布，放入烤箱，烤箱放一杯温热水，关上门，发酵40分钟左右。
#牛奶土司的做法图解11

步骤10

土司模从烤箱取出，盖上盖子，下层，上下火，180°烤40分钟左右。

牛奶土司的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 11   牛奶土司的做法步骤

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