大白菜粉条炖鸭

“话说每天晚上睡觉之前，我都会想明天要做什么菜的，做菜对于我来说是一种乐趣啊！”
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大白菜粉条炖鸭的用料

主料

老鸭 适量 老鸭 适量
粉条 适量

辅料

姜蒜末 适量 姜蒜末 适量
辣椒 适量

大白菜粉条炖鸭的做法

#大白菜粉条炖鸭的做法图解2

步骤1

先将大白菜切块。
#大白菜粉条炖鸭的做法图解3

步骤2

葱切断，辣椒切段，姜块切片，蒜头拍碎。
#大白菜粉条炖鸭的做法图解4

步骤3

先热锅下油，下姜蒜末，辣椒末爆香，然后把鸭块倒进去翻炒一下，加水，再加入酱油，盐，糖，普宁豆酱，老抽，蚝油烧开。
#大白菜粉条炖鸭的做法图解5

步骤4

将鸭块煮30分钟之后倒入大白菜，炖煮5分钟。
#大白菜粉条炖鸭的做法图解6

步骤5

倒入大白菜。
#大白菜粉条炖鸭的做法图解7

步骤6

　把粉丝也放进去，炆10分钟熟透为止。
#大白菜粉条炖鸭的做法图解8

步骤7

很好吃！特别是那些粉丝，很入味。

大白菜粉条炖鸭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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