番茄蛋汤

“番茄蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的家常美容佳品。 番茄蛋汤特点： 色泽美观、味道鲜美、亦汤亦菜。为家庭主妇必备菜品，也是我家餐桌上的常客。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

番茄蛋汤的用料

主料

番茄 400克 番茄 400克

辅料

油 适量 油 适量
味精 适量

番茄蛋汤的做法

#番茄蛋汤的做法图解2

步骤1

将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮
#番茄蛋汤的做法图解3

步骤2

将去皮的番茄去蒂切滚刀块.
#番茄蛋汤的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散、蛋打匀，放料酒、一汤勺水、去腥。
#番茄蛋汤的做法图解5

步骤4

中火加热锅中的油，放入番茄块煸炒。
#番茄蛋汤的做法图解6

步骤5

炒至番茄变软出汁水，炒红时
#番茄蛋汤的做法图解7

步骤6

放入一大碗清水，放盐加盖煮沸。
#番茄蛋汤的做法图解8

步骤7

倒入蛋液，待蛋液呈蛋花状时，用汤匙顺时针搅拌一圈拌匀。
#番茄蛋汤的做法图解9

步骤8

放入味精拌匀即可

番茄蛋汤的烹饪技巧


1 用沸水烫西红柿，皮就很容易轻松的撕下来，吃起来口感好。2 蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，煮老口感不佳。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

番茄蛋汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   番茄蛋汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜