看上去更美味的甜甜圈

“这是一款简单～好看～好吃的甜甜圈，是我七夕情人节时候送给老公的礼物，他本身就爱吃甜食，这款甜甜圈真是送到他心坎里了，我想说的是圈里里的幸福一样很浪漫 哈哈～ 方子的量来自“薄灰”不过自我改动哦一下～对这个改变我非常满意！   我入住美食网已经很长时间了，都没有发过一次菜谱，一直都处在潜水学习中。第一次发菜普，不足之处请大家谅解！”
所属分类： 小吃   外国美食  

看上去更美味的甜甜圈的用料

主料

面粉 220g

辅料

牛奶 80ML 牛奶 80ML
酵母 9g 酵母 9g
杏仁碎粒 适量

配料

玉米油 10ml 玉米油 10ml
盐 1克

看上去更美味的甜甜圈的做法

#看上去更美味的甜甜圈的做法图解2

步骤1

所以材料合影，我没有玉米油用的黄油，也是可以的，大家看我的那黄色的是酵母 膏状的。
#看上去更美味的甜甜圈的做法图解3

步骤2

牛奶微波炉加热半分钟，里面加入糖和酵母，搅拌均匀至糖溶化，放一边备用
#看上去更美味的甜甜圈的做法图解4

步骤3

面粉放入盆里打入鸡蛋，放1g盐，之后边搅拌边加入牛奶
#看上去更美味的甜甜圈的做法图解5

步骤4

揉成面团，加入油再揉成光滑，盖上纱布或保鲜膜放在一边发酵两倍大
#看上去更美味的甜甜圈的做法图解6

步骤5

发酵好了揉揉排除空气，盖住湿纱布，醒15分钟。
#看上去更美味的甜甜圈的做法图解7

步骤6

将面团擀成1厘米厚度的面皮，在用玻璃杯抠出个圆，中间再抠个拇指大的洞。如果有甜甜圈的模具就不需要做这些了。
#看上去更美味的甜甜圈的做法图解8

步骤7

全部放在温度比较高的地方再次发酵，这是发酵好的样子，胖乎乎的就好了
#看上去更美味的甜甜圈的做法图解9

步骤8

锅里热油，等油热到八成了就放进去，不能太热容易表面焦黄里面还没好，也不能太凉，圈圈会吸很多油，得随时在旁边看着，很快就会好，稍微黄色就好拿出了
#看上去更美味的甜甜圈的做法图解10

步骤9

这是全部炸好的样子金黄色，放凉。
#看上去更美味的甜甜圈的做法图解11

步骤10

巧克力隔热水软化成糊，在洒下，杏仁碎粒搅拌均匀，再将冷却的圈圈放进去沾一圈巧克力，放一边放凉直到变硬即可
#看上去更美味的甜甜圈的做法图解12

步骤11

这是全部做好了的样子。

看上去更美味的甜甜圈的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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