泰式炸春卷


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泰式炸春卷的用料

主料

春卷皮 10片

辅料

冬粉 2把 冬粉 2把
豆芽菜 20克 豆芽菜 20克
黑木耳丝 5克

配料

细盐 少许 细盐 少许
鱼露 1汤匙 鱼露 1汤匙

泰式炸春卷的做法

#泰式炸春卷的做法图解2

步骤1

泰式炸春卷所需的材料。
#泰式炸春卷的做法图解3

步骤2

红萝卜刨成丝，黑木耳浸软也切丝，肉碎拿好。
#泰式炸春卷的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入碗中备用。
#泰式炸春卷的做法图解5

步骤4

豆芽菜去掉尾部的根。
#泰式炸春卷的做法图解6

步骤5

冬粉浸软，用刀略切几下。
#泰式炸春卷的做法图解7

步骤6

把材料全放进较大的碗中。
#泰式炸春卷的做法图解8

步骤7

放下盐，糖和鱼露。
#泰式炸春卷的做法图解9

步骤8

调拌均匀成馅料。
#泰式炸春卷的做法图解10

步骤9

在春卷皮1/3的地方放适量的馅料。
#泰式炸春卷的做法图解11

步骤10

把靠近自己一方的春卷皮折上。
#泰式炸春卷的做法图解12

步骤11

边也对折进去。
#泰式炸春卷的做法图解13

步骤12

尾部涂上少许的蛋液，卷紧。
#泰式炸春卷的做法图解14

步骤13

全部包好滴春卷。
#泰式炸春卷的做法图解15

步骤14

锅中烧热油，放下春卷炸至酥脆即可。
#泰式炸春卷的做法图解16

步骤15

炸好上桌滴“泰式炸春卷”。
#泰式炸春卷的做法图解17

步骤16

切开看看里面滴东东。吃时沾些泰式辣椒酱，味道会更好滴！

泰式炸春卷的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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