荤素双拼

“女儿一直很喜欢吃肥肉，也很喜欢吃油炸食品，本来明明要让她少吃的，但是我也是喜欢啊，哎，今天就做了这个油炸双拼喽！”
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荤素双拼的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
辣椒面 适量

荤素双拼的做法

#荤素双拼的做法图解2

步骤1

因为女儿喜欢吃肥肉，所以我选的稍微有点点肥。去皮，因为有皮会炸，而且也不好吃，有点硬。
#荤素双拼的做法图解3

步骤2

切片，放入盐、味精，滴点香油进去，放入辣椒面，辣椒面尽量选择比较细细的那种。
#荤素双拼的做法图解4

步骤3

豆腐用刀改成小条。
#荤素双拼的做法图解5

步骤4

用个小碗，放入盐、味精，加入一点点水。
#荤素双拼的做法图解6

步骤5

五花肉大概腌制1个小时以后，放入油锅里面，油可以少一点，因为肉比较肥。
#荤素双拼的做法图解7

步骤6

不用换油，直接把豆腐过之前调好的盐水之后，放到锅里面。
#荤素双拼的做法图解8

步骤7

入盘，很香哦！

荤素双拼的烹饪技巧


1.辣椒面一定要很细。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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