[麻麻小厨房]芥末八带

“八带也叫章鱼,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。”
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[麻麻小厨房]芥末八带的用料

主料

八带 适量

辅料

芥末 适量 芥末 适量
适量

[麻麻小厨房]芥末八带的做法

#[麻麻小厨房]芥末八带的做法图解2

步骤1

八带断头
#[麻麻小厨房]芥末八带的做法图解3

步骤2

净锅入水加入适量的盐烧开,将处理好的八带放入煮沸的开水中。等到水再次沸腾的时候差不多就可以将腿捞起了。头再煮一会,捞起
#[麻麻小厨房]芥末八带的做法图解4

步骤3

八带凉透,切开装盘。
#[麻麻小厨房]芥末八带的做法图解5

步骤4

挤出适量的芥末膏(超市有售),加入味极鲜调匀
#[麻麻小厨房]芥末八带的做法图解6

步骤5

装盘

[麻麻小厨房]芥末八带的烹饪技巧


八带腿一定要注意火候煮的太久的话口感上不会那么的鲜嫩。而头不宜熟需要多煮一会。 -使用的厨具:其它、炒锅

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