香菇扒油菜

“香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇中还含有丰富的食物纤维。香菇配油菜真的很美味哦。”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   健康食谱   健脾养胃   秋季食谱  

香菇扒油菜的用料

主料

油菜 200g 油菜 200g

辅料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
酱油 适量 酱油 适量

香菇扒油菜的做法

#香菇扒油菜的做法图解2

步骤1

香菇洗净去蒂。
#香菇扒油菜的做法图解3

步骤2

表面划上十字刀，放入锅中煮一下。
#香菇扒油菜的做法图解4

步骤3

另起锅加入水和盐，放入洗净的油菜烫熟。
#香菇扒油菜的做法图解5

步骤4

将烫好的油菜均匀码盘。
#香菇扒油菜的做法图解6

步骤5

淀粉加水调成糊状。
#香菇扒油菜的做法图解7

步骤6

炒锅中倒适量水。
#香菇扒油菜的做法图解8

步骤7

加入盐调匀。
#香菇扒油菜的做法图解9

步骤8

倒入蚝油和酱油。
#香菇扒油菜的做法图解10

步骤9

倒入烫好的香菇。
#香菇扒油菜的做法图解11

步骤10

加入白糖和胡椒粉。
#香菇扒油菜的做法图解12

步骤11

淋入调好的水淀粉勾芡即可出锅。
#香菇扒油菜的做法图解13

步骤12

做好的香菇均匀码入盘中即可。

香菇扒油菜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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