鸡刨豆腐


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鸡刨豆腐的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
干辣椒 1个

辅料

食用油 少许 食用油 少许
生抽 少许 生抽 少许

鸡刨豆腐的做法

#鸡刨豆腐的做法图解2

步骤1

原材料
#鸡刨豆腐的做法图解3

步骤2

锅热后放少许食用油，加入葱末爆香，放入打散的鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散，炒熟后盛出备用
#鸡刨豆腐的做法图解4

步骤3

锅内再放少许油，一点就够，加入葱末爆香后，将老豆腐用手捏碎后放入锅中
#鸡刨豆腐的做法图解5

步骤4

用铲子将大块的豆腐也弄碎，中火翻炒片刻后放少许生抽
#鸡刨豆腐的做法图解6

步骤5

将炒好的鸡蛋碎倒入锅中，放少许盐调味
#鸡刨豆腐的做法图解7

步骤6

将豆腐和鸡蛋炒匀后关火

鸡刨豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   鸡刨豆腐的做法步骤

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