花样西葫芦饼

“美食不仅仅是饱腹，更要追求美感，给人以美的享受。中国美食追求“色香味”俱全，第一感就是要求色彩搭配和色彩美，满足美感要求，来到美食天下使我发生最大的变化，就是同样的饭菜看上去更加给人美的享受，这款西葫芦蛋饼，只是稍稍变化一点色、形的搭配，宝宝都要抢着吃饭了。”
所属分类： 主食   小吃   家常菜   老人   下午茶   夏季食谱   烛光晚餐  

花样西葫芦饼的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根

辅料

葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
食用油 适量

花样西葫芦饼的做法

#花样西葫芦饼的做法图解2

步骤1

材料：面粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、西葫芦1个、葱一段，盐、自制虾皮味精、食用油适量，准备一个花朵饼干模具或其他形状模具。
#花样西葫芦饼的做法图解3

步骤2

胡萝卜加水打成汁。
#花样西葫芦饼的做法图解4

步骤3

西葫芦切碎和葱一起打成汁。
#花样西葫芦饼的做法图解5

步骤4

胡萝卜汁、西葫芦汁倒入容器。
#花样西葫芦饼的做法图解6

步骤5

加入面粉、盐、鸡蛋和成面糊。
#花样西葫芦饼的做法图解7

步骤6

电饼铛或平底锅预热抹薄油。
#花样西葫芦饼的做法图解8

步骤7

模具内外抹点油。
#花样西葫芦饼的做法图解9

步骤8

模具放入锅底中间
#花样西葫芦饼的做法图解10

步骤9

模具外部周围和模具内分别倒入不同颜色的面糊。
#花样西葫芦饼的做法图解11

步骤10

面糊变色时拿下模具。
#花样西葫芦饼的做法图解12

步骤11

翻面煎熟即可。

花样西葫芦饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛、平底锅

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