金耳紫枣羹

“秋日润燥佳品”
所属分类: 羹类   素食   冰品  

金耳紫枣羹的用料

主料

金耳 适量

辅料

紫晶枣 适量

金耳紫枣羹的做法

#金耳紫枣羹的做法图解2

步骤1

未发的金耳
#金耳紫枣羹的做法图解3

步骤2

用水将金耳泡开(12小时左右)
#金耳紫枣羹的做法图解4

步骤3

金耳洗净、撕碎;准备好紫晶枣和冰糖
#金耳紫枣羹的做法图解5

步骤4

一起放入炖锅,加水,小火慢炖一小时。大功告成!

金耳紫枣羹的烹饪技巧


1、金耳的胶质含量非常高,炖煮时一定注意:水要宽、火要窄、心勿急。2、成品的汤汁浓稠堪比果冻,是人见人爱的美容食品喔! -使用的厨具:砂锅

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/ 5   金耳紫枣羹的做法步骤

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