玫瑰冰激凌

“第一次用玫瑰花酱做的冰激凌，加了点玫瑰香精，颜色好看了，玫瑰花味也挺浓郁的！”
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玫瑰冰激凌的用料

主料

淡奶油 200克 淡奶油 200克
炼乳 25克 炼乳 25克

辅料

砂糖 20克 砂糖 20克
柠檬汁 几滴

玫瑰冰激凌的做法

#玫瑰冰激凌的做法图解2

步骤1

取一盆加入牛奶
#玫瑰冰激凌的做法图解3

步骤2

加入玫瑰花酱
#玫瑰冰激凌的做法图解4

步骤3

加入炼乳搅拌均匀
#玫瑰冰激凌的做法图解5

步骤4

放冰箱冷藏
#玫瑰冰激凌的做法图解6

步骤5

淡奶油放入打蛋盆
#玫瑰冰激凌的做法图解7

步骤6

加入细砂糖
#玫瑰冰激凌的做法图解8

步骤7

加点柠檬汁
#玫瑰冰激凌的做法图解9

步骤8

加了几滴玫瑰香精
#玫瑰冰激凌的做法图解10

步骤9

用打蛋器高速打发至9成硬，不流动状态
#玫瑰冰激凌的做法图解11

步骤10

拿出冷藏的玫瑰牛奶汁
#玫瑰冰激凌的做法图解12

步骤11

放入打发的淡奶油搅拌均匀
#玫瑰冰激凌的做法图解13

步骤12

从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座
#玫瑰冰激凌的做法图解14

步骤13

把桶装人面包机里，小心倒入液体，启动IMIX按键，默认20分钟，我用了2个程序，就是40分钟

玫瑰冰激凌的烹饪技巧


玫瑰花酱有甜味，所以炼乳的量可以少点 -使用的厨具：面包机

上传我做的这道菜

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/ 14   玫瑰冰激凌的做法步骤

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