小菊花饼干

“用基本的饼干模配合塑料的小刀和镊子或者用小叉子就可以打造出这款小朋友和大人都会很喜欢的小饼干，酥脆的口感加上可爱的外形拿出去还是很受欢迎的，有爱呦~”
所属分类： 烘焙   饼干   下午茶  

小菊花饼干的用料

主料

黄油 60克 黄油 60克
盐 少许 盐 少许
低筋面粉 125克

小菊花饼干的做法

#小菊花饼干的做法图解2

步骤1

黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。
#小菊花饼干的做法图解3

步骤2

打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
#小菊花饼干的做法图解4

步骤3

分次加入蛋液搅匀。
#小菊花饼干的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉，以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。
#小菊花饼干的做法图解6

步骤5

抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
#小菊花饼干的做法图解7

步骤6

将冷藏好的面团取出，擀成均匀的薄片。
#小菊花饼干的做法图解8

步骤7

用饼干模切压出花型。
#小菊花饼干的做法图解9

步骤8

用塑料刀和镊子或者叉子刻画出喜欢的造型。
#小菊花饼干的做法图解10

步骤9

预热烤箱170度，中层、烤约12-15分钟。

小菊花饼干的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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