开口笑-----土豆球

“用料：面粉250，糯米粉250，土豆泥，白糖，植物油。方法：1、面粉和糯米粉各一半，共500克揉成面团，醒发。2、土豆泥加入白糖揉匀待用。3、将醒好的面团揉至两面光滑，切成想要的量。3、用手心压成面皮，4、包进土豆泥，做成圆球。5、放进烧好油的锅里油炸，6、中火慢炸，7、炸熟，炸至笑开即成。小提示：途中小心被热油烫着，因炸笑开时会爆油哦！”
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开口笑-----土豆球的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克

辅料

土豆泥 适量 土豆泥 适量

开口笑-----土豆球的做法

#开口笑-----土豆球的做法图解2

步骤1

面粉和糯米粉各一半，共500克揉成面团，醒发。
#开口笑-----土豆球的做法图解3

步骤2

土豆泥加入白糖揉匀待用。
#开口笑-----土豆球的做法图解4

步骤3

将醒好的面团揉至两面光滑，切成想要的量。
#开口笑-----土豆球的做法图解5

步骤4

用手心压成面皮，
#开口笑-----土豆球的做法图解6

步骤5

包进土豆泥，做成圆球。
#开口笑-----土豆球的做法图解7

步骤6

包进土豆泥，做成圆球。
#开口笑-----土豆球的做法图解8

步骤7

放进烧好油的锅里油炸，
#开口笑-----土豆球的做法图解9

步骤8

中火慢炸，
#开口笑-----土豆球的做法图解10

步骤9

炸熟，炸至笑开即成。
#开口笑-----土豆球的做法图解11

步骤10

开口笑，笑开口即成。

开口笑-----土豆球的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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