糖醋排骨

“俺是新手，多多指教！！”
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糖醋排骨的用料

主料

肋排 半斤

辅料

鲜柠檬 一个

配料

老抽 半汤匙 老抽 半汤匙
陈醋 三汤匙 陈醋 三汤匙
姜丝 适量 姜丝 适量
味精 适量 味精 适量

糖醋排骨的做法

#糖醋排骨的做法图解2

步骤1

肋排先焯水，我焯水后又煮了20分钟，煮熟了！
#糖醋排骨的做法图解3

步骤2

把老抽、料酒、陈醋、生抽调好、姜丝备用。
#糖醋排骨的做法图解4

步骤3

柠檬切开待用。
#糖醋排骨的做法图解5

步骤4

再把煮熟了的排骨用姜和调好的汁腌制15到20分钟，挤上柠檬汁，这样出来的排骨会有果香味，也是一位美食家朋友教我的方法哦！！！
#糖醋排骨的做法图解6

步骤5

腌制好后沥干，炒锅里放油，不用放太多，排骨会出很多油的，炸到金黄色至脆脆的捞出！
#糖醋排骨的做法图解7

步骤6

然后油锅里放腌制过的汁和糖，糖可以多放哦，然后加水炖！！
#糖醋排骨的做法图解8

步骤7

小火炖大概20到30分钟，因为之前已经煮熟了，也腌制过了，所以我炖的时间稍短一点！！
#糖醋排骨的做法图解9

步骤8

起锅装盘！！忘记弄点点缀了！下次吧哈哈！
#糖醋排骨的做法图解10

步骤9

最后剩的柠檬也别浪费了，跟花果茶泡在一起喝！！

糖醋排骨的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   糖醋排骨的做法步骤

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