农家小炒肉


所属分类： 热菜   家常菜   农家菜  

农家小炒肉的用料

主料

五花肉 适量

辅料

红杭椒 适量 红杭椒 适量

配料

姜 适量 姜 适量
葱 适量 葱 适量
陈醋 适量 陈醋 适量
十三香 适量 十三香 适量

农家小炒肉的做法

#农家小炒肉的做法图解2

步骤1

准备材料
#农家小炒肉的做法图解3

步骤2

杭椒切滚刀，五花肉切片
#农家小炒肉的做法图解4

步骤3

五花肉加老抽
#农家小炒肉的做法图解5

步骤4

拌匀上色
#农家小炒肉的做法图解6

步骤5

净锅下底油，把五花肉煸香下料头，杭椒，翻炒均匀，放生抽，十三香，鸡粉，豆豉翻炒均匀
#农家小炒肉的做法图解7

步骤6

烹少许陈醋起锅装盘即可

农家小炒肉的烹饪技巧


1.五花肉不 要太肥，买回后去皮在冰箱冻半天，切片就容易的多。2.五花肉提前用老抽上色炒时容易上色3.起锅时烹入少许陈醋可以起到去腻曾香的效果 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

农家小炒肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   农家小炒肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜