蒜蓉蒸丝瓜


所属分类： 热菜   素食   秋季食谱  

蒜蓉蒸丝瓜的用料

主料

丝瓜 1条

辅料

蒜头 1个半

配料

食用油 适量 食用油 适量
盐 适量 盐 适量

蒜蓉蒸丝瓜的做法

#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解2

步骤1

丝瓜去皮，洗净。切成小段，大概3厘米左右。
#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解3

步骤2

丝瓜段的其中一面打上井字格，方便入味。
#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解4

步骤3

蒜头切成蒜蓉，起锅放入食用油，加入少许芝麻香油爆香蒜蓉，加入适量盐。
#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解5

步骤4

炒好的蒜蓉分别填到丝瓜段上面，适量撒上生抽。
#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解6

步骤5

上锅蒸8-10分钟左右，就可以出锅了。

蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

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