家常大盘鸡

“大学的时候常去新疆人开的清真饭店里吃到这到菜，新疆大盘鸡。毕业后一直念念不忘，现在可让我学会了。不过南方人不吃面条，所以没有了好吃的拉条，可是还是很还吃哦。”
所属分类： 热菜  

家常大盘鸡的用料

主料

三黄鸡 1只

辅料

土豆 适量 土豆 适量
青辣椒 适量 青辣椒 适量
八角 适量 八角 适量
大蒜 适量 大蒜 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
啤酒 适量 啤酒 适量

家常大盘鸡的做法

#家常大盘鸡的做法图解2

步骤1

材料准备好，鸡要现杀的才新鲜
#家常大盘鸡的做法图解3

步骤2

配菜都切大块
#家常大盘鸡的做法图解4

步骤3

锅里多放点油，把大料放进去炸一下
#家常大盘鸡的做法图解5

步骤4

鸡块倒进去翻炒至变色
#家常大盘鸡的做法图解6

步骤5

加酱油，盐，糖继续翻炒至上色
#家常大盘鸡的做法图解7

步骤6

配菜加进去，翻炒均匀
#家常大盘鸡的做法图解8

步骤7

加两罐啤酒
#家常大盘鸡的做法图解9

步骤8

中火煮到土豆熟了就可以上桌了。好留口水的。吃完后，把面条，最好是拉条放进去把汁吸干，面条非常好吃。

家常大盘鸡的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   家常大盘鸡的做法步骤

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