黄瓜腊肠炒饭

“剩米饭的花样吃法。只要你喜欢，蛋炒饭的花样可以千变万化。头天剩下的腊肠和米饭，早上加上黄瓜一起做的炒饭，味道很好。”
所属分类： 主食   家常菜   米   米饭   炒饭   夏季食谱  

黄瓜腊肠炒饭的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量
黄瓜 80g 黄瓜 80g

辅料

花生油 25ml 花生油 25ml

黄瓜腊肠炒饭的做法

#黄瓜腊肠炒饭的做法图解2

步骤1

黄瓜洗净茄丁。
#黄瓜腊肠炒饭的做法图解3

步骤2

腊肠茄丁。
#黄瓜腊肠炒饭的做法图解4

步骤3

热锅下油，放入鸡蛋。
#黄瓜腊肠炒饭的做法图解5

步骤4

用炒勺炒散。
#黄瓜腊肠炒饭的做法图解6

步骤5

放入黄瓜丁。
#黄瓜腊肠炒饭的做法图解7

步骤6

翻炒至断生。
#黄瓜腊肠炒饭的做法图解8

步骤7

再加入米饭。
#黄瓜腊肠炒饭的做法图解9

步骤8

翻炒至米饭颗粒分明。
#黄瓜腊肠炒饭的做法图解10

步骤9

最后加盐翻炒均匀关火即可。

黄瓜腊肠炒饭的烹饪技巧


米饭用隔夜的味道最好。 -使用的厨具：炒锅

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