手工原味曲奇

“来了美食家后，我喜欢上做菜，看了薄灰的日志喜欢上烘培，这道曲奇是我这一烘焙饼的杰作，当然要记录下来啦，哈哈，但挤花的技术真的要学习，挤得丑丑的样子，自己都不好意思上传啦。请各位高手多多指教。”
所属分类： 烘焙   儿童   早餐   下午茶   曲奇  

手工原味曲奇的用料

主料

安佳黄油 135G 安佳黄油 135G
低筋面粉 200G 低筋面粉 200G
奶粉 10G 奶粉 10G

手工原味曲奇的做法

#手工原味曲奇的做法图解2

步骤1

安佳黄油135G 动物淡奶油90G 低筋面粉200G 糖粉40G 奶粉10G 柠檬汁3滴
#手工原味曲奇的做法图解3

步骤2

黄油切小块方便软化
#手工原味曲奇的做法图解4

步骤3

黄油软化后加入糖粉打发成体积面积变大，发白，呈羽毛状
#手工原味曲奇的做法图解5

步骤4

加了糖粉打发后的样子
#手工原味曲奇的做法图解6

步骤5

分两次动物淡奶油打发，加一次打一次，一定要打到均匀
#手工原味曲奇的做法图解7

步骤6

打均匀后，加入三滴柠檬汁翻拌均匀
#手工原味曲奇的做法图解8

步骤7

加入奶粉和低筋面粉翻拌均匀，不可拌太久，看不见粉即可
#手工原味曲奇的做法图解9

步骤8

拌好的材料
#手工原味曲奇的做法图解10

步骤9

粉类翻拌均匀后装在挤花袋里
#手工原味曲奇的做法图解11

步骤10

用曲奇花嘴挤出你想要的花纹
#手工原味曲奇的做法图解12

步骤11

烤箱预热180度，中层约烤20分
#手工原味曲奇的做法图解13

步骤12

完成

手工原味曲奇的烹饪技巧


使用的厨具：烤炉

上传我做的这道菜

手工原味曲奇的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   手工原味曲奇的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜