【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐

“偶尔吃一次馒头，剩下的在热了味道就差多了。不妨用剩馒头和鸡蛋稍微煎一下，不会油腻，味道也不错，在配合一碗粥、小个小菜，就是一顿不错的早餐。剩馒头早餐吃起来也是不错哦！”
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【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的用料

主料

馒头 一个 馒头 一个

辅料

水 少许

【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的做法

#【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的做法图解2

步骤1

凉馒头一个。
#【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的做法图解3

步骤2

鸡蛋两枚。
#【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的做法图解4

步骤3

馒头切片，最好用面包刀，懒得找了，用菜刀切的不够整齐。
#【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的做法图解5

步骤4

鸡蛋打入盘子中。
#【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的做法图解6

步骤5

鸡蛋加入盐打散打匀。
#【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的做法图解7

步骤6

然后把馒头片放入鸡蛋液中沾满蛋液。
#【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的做法图解8

步骤7

然后平底锅锅热放入少许油，放入沾满蛋液的馒头片煎。
#【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的做法图解9

步骤8

一面定型变黄翻面，另一面也煎黄就ok了。
#【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的做法图解10

步骤9

鸡蛋馒头片就煎好了，配合我做的黄豆肉皮冻和凉拌奶油白菜和紫米粥，是不是看着很诱人呢？

【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的烹饪技巧


1、鸡蛋稍微加一些水，煎馒头更不容易颜色重了。2、鸡蛋裹上一层蛋液就就可以少吸油，这样会更健康。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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