奥尔良烤翅根

“烤好的鸡翅香气袭人，轻咬一口，鸡肉细嫩的质感和奥尔良烤翅独特的味道瞬间爆发，味道不仅不逊于KFC的产品，在我看来，似乎还更胜一筹，一起享受DIY的美味和乐趣吧！”
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奥尔良烤翅根的用料

主料

翅根 适量

辅料

韩式辣酱 适量 韩式辣酱 适量
生抽 适量 生抽 适量
蜂蜜 适量 蜂蜜 适量
八角 适量

奥尔良烤翅根的做法

#奥尔良烤翅根的做法图解2

步骤1

翅根、韩式辣酱、冰糖、生抽1勺、老抽、蜂蜜、料酒、八角。
#奥尔良烤翅根的做法图解3

步骤2

翅根洗净控干水份。（如果想快速入味，可以在翅根上戳一些小眼儿）。
#奥尔良烤翅根的做法图解4

步骤3

翅根放入容器加料酒、生抽、老抽、蜂蜜、冰糖入味。
#奥尔良烤翅根的做法图解5

步骤4

充分混匀，改保鲜膜入冰箱，腌制4个小时以上，每隔半小时翻动一下，直到所有料汁都包裹在肉上。
#奥尔良烤翅根的做法图解6

步骤5

烤箱预热200度，放中层15分钟；打开锡纸刷上剩余腌料再烤15分钟即可。

奥尔良烤翅根的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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