葡萄干玉米发糕

“光喝粥也吃不饱，早餐还得吃点主食，于是就做了这款玉米发糕搭配着吃，简简单单的早餐就搞定了~~~~”
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葡萄干玉米发糕的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克

辅料

白糖 50克 白糖 50克
酵母 4克 酵母 4克

葡萄干玉米发糕的做法

#葡萄干玉米发糕的做法图解2

步骤1

原料图
#葡萄干玉米发糕的做法图解3

步骤2

将面粉、玉米粉、泡打粉、白糖四样混合均匀
#葡萄干玉米发糕的做法图解4

步骤3

酵母兑成水，加到面粉中搅拌
#葡萄干玉米发糕的做法图解5

步骤4

再揉成光滑的面团
#葡萄干玉米发糕的做法图解6

步骤5

找一容器，里面刷上油，将面团放进去，盖上保鲜膜发酵一小时
#葡萄干玉米发糕的做法图解7

步骤6

发酵好后，将洗净的葡萄干放在面团表面蒸上30分钟
#葡萄干玉米发糕的做法图解8

步骤7

蒸好后取出切块即可

葡萄干玉米发糕的烹饪技巧


玉米粉的量决定发糕的口感，多加则口感比较扎实，少加则相对柔软些 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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