杏仁司康


所属分类： 糕点   烘焙   小吃  

杏仁司康的用料

主料

低粉 220克 低粉 220克
黄油 50克 黄油 50克
牛奶 90克

辅料

泡打粉 8克 泡打粉 8克
盐 半勺

杏仁司康的做法

#杏仁司康的做法图解2

步骤1

原料：低粉220克，白糖35克，黄油50克，杏仁50克，牛奶90克，泡打粉8克，鸡蛋液50克（30克和面，20克刷表面），盐半勺
#杏仁司康的做法图解3

步骤2

杏仁烤熟后擀碎备用
#杏仁司康的做法图解4

步骤3

低粉，泡打粉，盐混合后过筛至容器中
#杏仁司康的做法图解5

步骤4

加入软化的黄油，用手搓匀（呈面包屑状
#杏仁司康的做法图解6

步骤5

倒入牛奶和鸡蛋液揉成面团
#杏仁司康的做法图解7

步骤6

最后加入杏仁碎揉匀（轻揉即可防止出筋）
#杏仁司康的做法图解8

步骤7

放入冰箱冷藏约1小时
#杏仁司康的做法图解9

步骤8

分成若干份揉成圆饼状摆入烤盘（或擀成厚片用刀切成任意形状）
#杏仁司康的做法图解10

步骤9

表面刷上蛋液
#杏仁司康的做法图解11

步骤10

烤箱200度预热，烤约20分钟
#杏仁司康的做法图解12

步骤11

配上一杯牛奶，早餐或下午点心都很不错呢。。。
#杏仁司康的做法图解13

步骤12

成品

杏仁司康的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   杏仁司康的做法步骤

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