泡椒虾

“这道泡椒虾，因为过了油炒，外面的壳是脆的，里面的肉紧实有弹性，加上泡椒酸中带辣，辣而不燥的口感，非常特别。       换一种口味，又是一另一种心情。”
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泡椒虾的用料

主料

基围虾 适量

辅料

泡椒 适量 泡椒 适量
姜 适量 姜 适量
葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量 白胡椒粉 适量

泡椒虾的做法

#泡椒虾的做法图解2

步骤1

基围虾约300克，挑去虾线，处理干净
#泡椒虾的做法图解3

步骤2

青椒切小段，泡椒适量
#泡椒虾的做法图解4

步骤3

姜蒜葱适量准备好
#泡椒虾的做法图解5

步骤4

锅内油8成热后入姜蒜与泡椒爆香（油要适当的多一些）
#泡椒虾的做法图解6

步骤5

随后将虾倒入油锅内炒至红色，虾身弯曲
#泡椒虾的做法图解7

步骤6

加适量生抽，白胡椒粉，适量盐调味后，入青椒段
#泡椒虾的做法图解8

步骤7

将所有材料炒匀后，加少许清水焖片刻，然后放葱与鸡精即可关火
#泡椒虾的做法图解9

步骤8

装盘

泡椒虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   泡椒虾的做法步骤

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