朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜

“朝鲜泡菜特色：咸甜酸辣兼备，清香爽口。有感于11号播放的电视节目---[消费主张]淘乐进行时——厚重酱滋味 冰爽大麦酒（20121011）”
所属分类： 泡酱腌菜   开胃菜   秋季食谱  

朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的用料

主料

辣椒粉 1碗 辣椒粉 1碗

辅料

姜 1块 姜 1块
小葱 一把 小葱 一把

配料

大粒盐 3大勺 大粒盐 3大勺
鸡精 半勺

朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的做法

#朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的做法图解2

步骤1

大白菜一颗
#朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的做法图解3

步骤2

直接在根部横切一刀，剥下外层的白菜叶，竖切一刀，把整颗白菜掰成2半
#朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的做法图解4

步骤3

一层一层撒入大粒盐
#朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的做法图解5

步骤4

再浇一层盐水，泡上一段时间，（盐多时间可以短点，反之可以事件长点）待一片白菜弯曲时不断裂就可以清洗白菜了
#朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的做法图解6

步骤5

洗完，沥干水分，下面开始做辣椒酱
#朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的做法图解7

步骤6

烧一壶开水，倒入辣椒粉中搅拌均匀
#朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的做法图解8

步骤7

加入葱、姜、蒜末，一起搅拌均匀
#朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的做法图解9

步骤8

加入调料，然后把辣椒酱一层一层涂在沥干水的白菜上
#朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的做法图解10

步骤9

装盒储存，过几个小时候可放入冰箱，冷藏风味更加

朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的烹饪技巧


使用的厨具：其它、搅拌机

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