韩式炒年糕

“微甜微辣，即可当主食又可以当小菜”
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韩式炒年糕的用料

主料

年糕 适量

辅料

娃娃菜 洋葱

韩式炒年糕的做法

#韩式炒年糕的做法图解2

步骤1

、 年糕用凉水泡软，大约一小时左右。将年糕白菜、洋葱都切成一指宽长条备用。
#韩式炒年糕的做法图解3

步骤2

、黄油放入铁锅、小火融化
#韩式炒年糕的做法图解4

步骤3

、放入洋葱，炒出香味
#韩式炒年糕的做法图解5

步骤4

、将年糕放在洋葱上面，并加入凉水没过年糕，烧开后，小火炖半小时左右至年糕软烂，加少许盐。
#韩式炒年糕的做法图解6

步骤5

、放入白菜，韩式辣酱（辣酱数量可根据个人口味调整）
#韩式炒年糕的做法图解7

步骤6

、大火收汁，完工啦，开吃吧

韩式炒年糕的烹饪技巧


1、年糕的软硬可根据个人口味选择泡和煮的时间        2、放入辣酱后，应及时翻动年糕，防止粘锅        3、由于韩式辣酱本身较咸，应少放点盐。 -使用的厨具：不粘锅、炒锅

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/ 7   韩式炒年糕的做法步骤

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