五香花生

“花生是自家种的，新鲜花生还是要煮着吃很喜欢花生的口感，带着淡淡的泥土芳香自己做的健康卫生，吃着也放心，是很好的下酒小吃”
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五香花生的用料

主料

花生 1000克

辅料

姜 适量 姜 适量
香叶 适量 香叶 适量
八角 5个

配料

盐 适量 盐 适量
黑胡椒粉 适量

五香花生的做法

#五香花生的做法图解2

步骤1

将花生表面仔细洗净
#五香花生的做法图解3

步骤2

用剪刀柄部将花生开一个小口
#五香花生的做法图解4

步骤3

八角、花椒、桂皮、香叶分别洗净
#五香花生的做法图解5

步骤4

姜切大片备用
#五香花生的做法图解6

步骤5

花生放入锅中，加足量清水、八角、香叶、花椒、桂皮、盐
#五香花生的做法图解7

步骤6

加些许黑胡椒粉
#五香花生的做法图解8

步骤7

再放入五香粉
#五香花生的做法图解9

步骤8

盖锅盖煮30分钟即可

五香花生的烹饪技巧


①花生壳表面的泥土不容易洗净，加些淀粉一起搓洗能更好去除表面泥土②将花生开口只是为更入味，嫌麻烦的可省略此步③花生煮好后不要急着捞出，留在锅里浸泡几个小时以便入味，浸泡时间越长味道越足 -使用的厨具：煮锅

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/ 9   五香花生的做法步骤

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