芝士烤番薯

“所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。”
所属分类： 糕点   烘焙   烤箱菜   外国美食   秋季食谱  

芝士烤番薯的用料

主料

红薯 适量

辅料

总统黄油 适量 总统黄油 适量
淡奶油 适量 淡奶油 适量
总统奶酪 适量 总统奶酪 适量

芝士烤番薯的做法

#芝士烤番薯的做法图解2

步骤1

选择中等个头匀称的红薯；
#芝士烤番薯的做法图解3

步骤2

洗净后对半剖开；
#芝士烤番薯的做法图解4

步骤3

放入蒸锅中蒸至红薯熟透变软；
#芝士烤番薯的做法图解5

步骤4

用勺子将红薯瓤挖出，剩下的红薯壳待用；
#芝士烤番薯的做法图解6

步骤5

在薯泥中加入黄油、糖粉、淡奶油、鸡蛋黄、总统奶酪、吉士粉；
#芝士烤番薯的做法图解7

步骤6

用打蛋器充分打匀；
#芝士烤番薯的做法图解8

步骤7

将薯泥填回薯壳中；
#芝士烤番薯的做法图解9

步骤8

表面刷上鸡蛋黄；
#芝士烤番薯的做法图解10

步骤9

入烤箱烤至表面结盖即可

芝士烤番薯的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、搅拌机、电烤箱、煮锅

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