铜锣烧


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铜锣烧的用料

主料

低粉 120克 低粉 120克
细砂糖 80克 细砂糖 80克
泡打粉 1克 泡打粉 1克
水 6小勺

铜锣烧的做法

#铜锣烧的做法图解2

步骤1

鸡蛋打到一个容器里加入糖打散打匀。
#铜锣烧的做法图解3

步骤2

加入一小勺蜂蜜打匀。
#铜锣烧的做法图解4

步骤3

加入过筛的低粉和泡打粉的混合物。
#铜锣烧的做法图解5

步骤4

继续打匀。
#铜锣烧的做法图解6

步骤5

黄油在微波炉熔化后，加入到面糊里打匀，然后放冰箱冷藏３０分钟
#铜锣烧的做法图解7

步骤6

冷藏好的面糊分次加水调到呈光滑并且滴落的面糊能很快消失的状态。我加了６小勺水
#铜锣烧的做法图解8

步骤7

用一个大一点的调羹舀一勺面糊倒在预热好的电饼铛内。
#铜锣烧的做法图解9

步骤8

待面糊出现小孔时即可翻面。
#铜锣烧的做法图解10

步骤9

待另一面也煎上色后取出。
#铜锣烧的做法图解11

步骤10

取一个小饼，在颜色较浅的一面涂上一层红豆沙，另取一个覆盖之即成。
#铜锣烧的做法图解12

步骤11

成品图
#铜锣烧的做法图解13

步骤12

成品图
#铜锣烧的做法图解14

步骤13

成品图

铜锣烧的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

上传我做的这道菜

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/ 14   铜锣烧的做法步骤

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