银耳莲子

“昨天，亲自做了一道《银耳莲子》  主料：湖南卫视《百科全说》推荐的，红皮绿芯的湖南湘潭的红莲莲子-湘莲，还有 来自 银耳之乡的福建古田银耳！ 配料：枸杞，肉桂 味道不错，营养看得见，哈哈！”
所属分类： 甜品   羹类   汤羹   冬季食谱  

银耳莲子的用料

主料

红莲 30g 红莲 30g

辅料

枸杞 5g 枸杞 5g

银耳莲子的做法

#银耳莲子的做法图解2

步骤1

主料：红莲，银耳
#银耳莲子的做法图解3

步骤2

清水稍微漂一下红莲
#银耳莲子的做法图解4

步骤3

将银耳泡开，洗净
#银耳莲子的做法图解5

步骤4

将洗净的银耳撕成小片
#银耳莲子的做法图解6

步骤5

将撕成小片的银耳，放入煮锅（我是直接用的高压锅），煮沸！切记：不要开锅盖！
#银耳莲子的做法图解7

步骤6

红莲建议单独另外容器，煮30~1小时，也可以跟银耳一起煮！
#银耳莲子的做法图解8

步骤7

煮沸之后的银耳，调小火，慢慢炖煮，直至银耳粘稠！
#银耳莲子的做法图解9

步骤8

在煮炖银耳的时候，亲！您可以泡开洗净一下，枸杞，肉桂！
#银耳莲子的做法图解10

步骤9

煮啊猪！银耳粘稠粘稠，营养看得见！
#银耳莲子的做法图解11

步骤10

约30分钟左右，将，红莲和枸杞，肉桂，一起放在锅里，一起煮。
#银耳莲子的做法图解12

步骤11

期间，可以用勺子，看看煮的情况哦！
#银耳莲子的做法图解13

步骤12

差不多煮20分钟左右，之后，就可以出锅啦！
#银耳莲子的做法图解14

步骤13

碗，美味看得见的，银耳莲子！
#银耳莲子的做法图解15

步骤14

营养在哪里？有木有！又好看，又好吃的，银耳莲子，做好了！

银耳莲子的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、蒸锅、煮锅

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