泡菜油豆腐


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泡菜油豆腐的用料

主料

小油豆腐 适量

辅料

韩国泡菜 适量 韩国泡菜 适量
小葱 适量 小葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
韩国辣酱 适量

泡菜油豆腐的做法

#泡菜油豆腐的做法图解2

步骤1

油豆腐用刀背拍扁。
#泡菜油豆腐的做法图解3

步骤2

胡萝卜去皮切丝，葱白切末，葱绿切段。
#泡菜油豆腐的做法图解4

步骤3

泡菜切丝。
#泡菜油豆腐的做法图解5

步骤4

炒锅中倒油，放入油豆腐煎出香味，盛出。
#泡菜油豆腐的做法图解6

步骤5

锅里续一点点油，爆香葱白，放入胡萝卜丝炒软。
#泡菜油豆腐的做法图解7

步骤6

放入泡菜翻炒，加入辣椒酱，淋入高汤或水煮开，加盐，糖调味。
#泡菜油豆腐的做法图解8

步骤7

油豆腐放入汤汁中煮开，小火煮至汤汁浓稠，包裹在油豆腐上。
#泡菜油豆腐的做法图解9

步骤8

撒上葱绿，拌匀即可。

泡菜油豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   泡菜油豆腐的做法步骤

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