椒盐大虾

“这道菜用先炸后炒的方法，口感外酥里嫩。为了让虾快速入味，在虾背划了一刀。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   宴客菜   农家菜   晚餐  

椒盐大虾的用料

主料

沙虾 300克

辅料

青红椒粒 适量 青红椒粒 适量
蒜米 适量

配料

鲜酱油 适量 鲜酱油 适量
料酒 适量 料酒 适量

椒盐大虾的做法

#椒盐大虾的做法图解2

步骤1

锅中加水烧开，放入少许料酒，把虾子倒入汆熟捞出。
#椒盐大虾的做法图解3

步骤2

斩去虾须，从虾背开一刀，去除虾肠。
#椒盐大虾的做法图解4

步骤3

切好小料，青红椒粒，洋葱粒，蒜米。
#椒盐大虾的做法图解5

步骤4

把虾子放入油锅爆一下。
#椒盐大虾的做法图解6

步骤5

锅中放入少许色拉油，加入小料煸香。
#椒盐大虾的做法图解7

步骤6

放入虾子，喷入鲜酱油翻炒。
#椒盐大虾的做法图解8

步骤7

出锅前撒一点椒盐翻匀装盘。

椒盐大虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

椒盐大虾的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   椒盐大虾的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜