宴客菜——手撕鲅鱼的做法
宴客菜——手撕鲅鱼的烹饪技巧
1、鱼根据自己口味,腌的比平时稍咸些最好。2、风干的时间自定,鱼大的话时间稍长些,这样煎出的鱼外表酥脆3、可以炸制,但是煎似乎更好些,以免油脂过量。4、手撕咸鱼和玉米饼是最佳搭档。 -使用的厨具:电饼铛
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1、鱼根据自己口味,腌的比平时稍咸些最好。2、风干的时间自定,鱼大的话时间稍长些,这样煎出的鱼外表酥脆3、可以炸制,但是煎似乎更好些,以免油脂过量。4、手撕咸鱼和玉米饼是最佳搭档。 -使用的厨具:电饼铛
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