佳厨美味之《荷香牛肉饭》

“这倒菜是我在一个中西餐厅里面学的，我把它改成了家庭可做的做法，但味道差了点，希望大家喜欢！！！”
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佳厨美味之《荷香牛肉饭》的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量

辅料

红尖椒 适量 红尖椒 适量
洋葱 适量

配料

黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
生抽 适量 生抽 适量
鸡粉 适量 鸡粉 适量

佳厨美味之《荷香牛肉饭》的做法

#佳厨美味之《荷香牛肉饭》的做法图解2

步骤1

牛肉，红青尖椒，洋葱都切片，牛肉用油，生粉，生抽腌制，荷叶一般是干的，买回来后用水清洗，洗完在锅里烫软备用，找一个小竹笼备用！
#佳厨美味之《荷香牛肉饭》的做法图解3

步骤2

把荷叶平放在竹笼上，把煮好的饭打进荷叶里（饭不要煮太软）
#佳厨美味之《荷香牛肉饭》的做法图解4

步骤3

把荷叶盖好，盖上竹笼盖子，上蒸锅，时间随便，久一点的话，荷叶的香味更浓！
#佳厨美味之《荷香牛肉饭》的做法图解5

步骤4

热锅烧油，倒入牛肉炒均，在倒入红青尖椒洋葱片翻炒！
#佳厨美味之《荷香牛肉饭》的做法图解6

步骤5

放进适量的水，这时可以放调料，味道自己掌握，黑胡椒最后在放，勾芡即可！
#佳厨美味之《荷香牛肉饭》的做法图解7

步骤6

最后取出蒸好的荷叶饭，打开荷叶，把炒好的牛肉倒进饭中，盖上荷叶，在上锅蒸2-3分钟即可！！！

佳厨美味之《荷香牛肉饭》的烹饪技巧


希望大家喜欢，美食继续、、、、、、、、、 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   佳厨美味之《荷香牛肉饭》的做法步骤

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