金沙土豆泥


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金沙土豆泥的用料

主料

土豆 2个

辅料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个

配料

沙拉酱 20克 沙拉酱 20克
胡椒粉 适量

金沙土豆泥的做法

#金沙土豆泥的做法图解2

步骤1

土豆去皮
#金沙土豆泥的做法图解3

步骤2

土豆切片在微波炉微15分钟
#金沙土豆泥的做法图解4

步骤3

鸡蛋煮熟
#金沙土豆泥的做法图解5

步骤4

煮熟鸡蛋去皮
#金沙土豆泥的做法图解6

步骤5

中间切开
#金沙土豆泥的做法图解7

步骤6

取出蛋黄的鸡蛋
#金沙土豆泥的做法图解8

步骤7

土豆泥、蛋黄、沙拉酱、盐、胡椒粉放在一起捣成泥，用打蛋器搅拌均匀，适当加一点热水否则太干。
#金沙土豆泥的做法图解9

步骤8

将胡萝卜切成丝铺盘底，放上取出蛋黄的蛋白。
#金沙土豆泥的做法图解10

步骤9

用裱花袋和裱花嘴在蛋白上挤入土豆泥

金沙土豆泥的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 10   金沙土豆泥的做法步骤

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