蓝莓酸奶

“酸奶几乎是家里每天都有的，我爱自己做酸奶，一年四季家里都不断，但是很少和果酱搭配了来吃，今天做的这款酸奶，搭配了蓝莓果酱，原味酸奶配上酸酸甜甜的果酱，小朋友一定是特别喜欢哦。”
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蓝莓酸奶的用料

主料

鲜牛奶 适量 鲜牛奶 适量

蓝莓酸奶的做法

#蓝莓酸奶的做法图解2

步骤1

把牛奶煮开后晾凉至30--40度之间，然后加入菌粉充分搅拌均匀
#蓝莓酸奶的做法图解3

步骤2

倒入开水煮过的瓶子中，盖盖
#蓝莓酸奶的做法图解4

步骤3

把装牛奶的瓶子放入保温锅中，我家是电饭锅改造的保温35的发酵功能，也可以用酸牛奶机，现在家里有暖气，可以直接放在暖气边上，也是可以很好的发酵好的。保温发酵7--8小时。
#蓝莓酸奶的做法图解5

步骤4

发酵好的酸奶，自己做的酸奶，不用增稠剂就非常的浓稠
#蓝莓酸奶的做法图解6

步骤5

盛入碗中，加入蓝莓果酱
#蓝莓酸奶的做法图解7

步骤6

蓝莓果酱酸奶就做好了，酸酸甜甜的口感
#蓝莓酸奶的做法图解8

步骤7

果酱也是非常浓稠的，我喜欢稍微搅拌一下，这样果酱不会充分搅散，吃的时候果酱的味道更浓郁。稍微搅拌了一下，颜色很漂亮吧

蓝莓酸奶的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 8   蓝莓酸奶的做法步骤

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