秘制兰花板栗红烧肉

“火的要命的后厨的上映，使得美食栏目异常火爆，各式的红烧肉也应运而生。做来做去还是喜欢这款板栗红烧肉烧来的口味。李锦记秘制红烧汁的出现使得原本麻烦不已的红烧肉也变得异常简单。下面就是我用这款酱汁烹制的兰花栗香红烧肉。”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

秘制兰花板栗红烧肉的用料

主料

五花肉 400克

辅料

板栗 1袋 板栗 1袋
葱片 适量 葱片 适量
蒜片 适量

配料

李锦记秘制红烧汁 30克 李锦记秘制红烧汁 30克

秘制兰花板栗红烧肉的做法

#秘制兰花板栗红烧肉的做法图解2

步骤1

先将五花肉切成2厘米长的正方形
#秘制兰花板栗红烧肉的做法图解3

步骤2

板栗一包
#秘制兰花板栗红烧肉的做法图解4

步骤3

西兰花切小朵
#秘制兰花板栗红烧肉的做法图解5

步骤4

锅内烧热油将切好的肉块放锅里进行炸制，将五花肉炸到色泽金黄即可捞出控油。
#秘制兰花板栗红烧肉的做法图解6

步骤5

锅内留少许油，爆响葱姜蒜片，加入红烧汁
#秘制兰花板栗红烧肉的做法图解7

步骤6

倒入控好油的五花肉和板栗再添入适量水进行大火烧开，用小火进行炖烧25分钟；
#秘制兰花板栗红烧肉的做法图解8

步骤7

等汤汁基本快要烧干，进行收汁挺火即可
#秘制兰花板栗红烧肉的做法图解9

步骤8

将烫好的西兰花围在盘边
#秘制兰花板栗红烧肉的做法图解10

步骤9

将烧好的红烧肉盛在兰花内即可！

秘制兰花板栗红烧肉的烹饪技巧


1、五花肉之所以要过油，只是想把五花肉里面多余的油分经过过油给分离出来一部分，不至于太油腻！2、烧制五花肉和板栗的水分一定要添足，火不宜太急，以免糊锅，火候太短板栗和红烧肉也不易熟烂。3、西兰花加盐烫一下即可，它可以吸收多余的油分。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

秘制兰花板栗红烧肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   秘制兰花板栗红烧肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜